Чтобы быстро удалить все товары в opencart можно воспользоватся двумя способами:
Способ 1: Через sql - команды.
Идем в php MyAdmin и выполняем запросы к нужной БД:
TRUNCATE TABLE oc_product;
TRUNCATE TABLE oc_product_attribute;
TRUNCATE TABLE oc_product_description;
TRUNCATE TABLE oc_product_discount;
TRUNCATE TABLE oc_product_image;
TRUNCATE TABLE oc_product_option;
TRUNCATE TABLE oc_product_option_value;
TRUNCATE TABLE oc_product_related;
TRUNCATE TABLE oc_product_related;
TRUNCATE TABLE oc_product_reward;
TRUNCATE TABLE oc_product_special;
TRUNCATE TABLE oc_product_tag;
TRUNCATE TABLE oc_product_to_category;
TRUNCATE TABLE oc_product_to_download;
TRUNCATE TABLE oc_product_to_layout;
TRUNCATE TABLE oc_product_to_store;
TRUNCATE TABLE oc_review;
Напоследок не забываем удалить seo - урл:
Способ 2: Через админ - панель сайта.
Идем в система --> настройки --> жмем на карандашик справа --> опции --> лимит элементов Admin.
Выбираем нужное количество (хоть 10000), после чего в каталоге все товары будут отображаться на одной странице и их можно будет удалить разом, просто поставив галочку в первом столбце таблицы.